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趣味は読書と音楽鑑賞です!

趣味はなんですか?と聞かれるのが怖い上京したての元阿波っ子SE



これが黄金比率!サバの味噌煮

おうちごはん

サバはやっぱり味噌煮でしょ。
Cpicon サバの味噌煮 by 葉ママ

必要なもの

サバ
長ネギ(あれば)
生姜

みりん
砂糖
醤油
味噌

作り方(サバ切り身2枚分)

1.サバに熱湯をかける
2.煮汁を合わせる
酒:みりん:砂糖:醤油:味噌=25cc:大1.5:大1.5:大1/2:大1.5
3.フライパンに煮汁をいれて煮立たせる
4.中火にしたフライパンに生姜とサバを加えて煮込む
5.長ネギを加えてとろっとするまで煮込む

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